Tanja Grandits se mută pe Rin. Adrese noi pentru magazin și restaurant în timpul renovării „Stucki”

Magazinul nou în cartierul St. Johann

De la mijlocul lunii august 2026, magazinul popular va deschide o a doua locație pe St. Johanns-Vorstadt 38 în Basel – într-un spațiu comercial cu vedere la Rin, care a găzduit până de curând magazinul Grimsel Concept Store. Oferta rămâne familiară: un loc select pentru cotidianul frumos cu produse proprii de la Tanja Grandits, veselă, produse de design și de bucătărie, ceramică de la Esther Spychiger, perne de la Pascale Wiedemann, produse cosmetice de la Susanne Kaufmann și multe altele. Magazinul existent de pe Bruderholzallee rămâne deschis probabil până la sfârșitul lunii septembrie 2026. Rămâne deschisă întrebarea dacă noua locație din cartierul St. Johann va fi doar o soluție intermediară sau o completare pe termen lung.

Restaurantul Stucki se mută la Rhypark

Și pentru restaurant există o soluție în timpul renovărilor: Începând cu 1 februarie 2027, Tanja Grandits va găti alături de echipa sa la Rhypark, în spațiile fostului restaurant Roots al lui Pascal Steffen (18 puncte Gault&Millau, două stele Michelin). Rhypark oferă loc pentru 40 până la 50 de oaspeți, comparabil cu „Stucki”, și va fi amenajat cu inventarul existent al restaurantului Stucki. Echipa rămâne aceeași și se mută împreună cu noua locație. Potrivit Tanjei Grandits: „Oamenii din echipa noastră conturează în mod semnificativ experiența pe care oaspeții noștri o trăiesc cu noi. Cu atât mai mult mă bucur că parcurgem acest drum împreună și că ne deplasăm împreună spre noile locuri.”

Pentru Tanja Grandits și echipa sa, aceasta este o utilizare intermediară ideală: Rhypark rămâne o locație pentru evenimente și va fi suplimentat în mod specific în faza intermediară, deoarece este ocupat de „Rhypark Dinner Show” până la mijlocul lunii ianuarie 2027 și din nou de la noiembrie 2027.

Conceptul culinar va fi continuat cu aceleași ambiții și bucurie, într-un cadru ușor ajustat: în locul meniului obișnuit cu 9 feluri, va fi servit un meniu cu 6 feluri. Activitatea la Rhypark este planificată până în noiembrie 2027.

Plandul actualizat pentru restaurantul Stucki în Bruderholz

Ultimele luni la locația originală sunt planificate astfel: până la sfârșitul lunii iunie 2026, restaurantul Stucki este deschis în mod obișnuit. În lunile iulie, august și septembrie, se va găti exclusiv seara și la prânzul de sâmbătă. La 26 septembrie 2026, restaurantul Stucki își închide porțile la Bruderholz, înainte de începerea lucrărilor de construcție. Redeschiderea este planificată pentru noiembrie 2027. „Ne bucurăm foarte mult că am găsit soluții minunate de tranziție atât pentru magazin cât și pentru restaurant. Așa rămânem aproape de oaspeții noștri și în perioada construcțiilor. Mutarea pe Rin reprezintă un nou capitol palpitant pentru noi toți”, spune Tanja Grandits.

Restaurantul Schlüssel rămâne deschis

Al doilea restaurant al Tanjei Grandits, Restaurantul Schlüssel din Oberwil BL, nu este afectat de lucrările de construcție și rămâne deschis în mod obișnuit.

Notă despre proiectul de construcție

Proiectul de construcție de la Bruderholz implică o manufactură pentru produse proprii, o bucătărie de instruire, săli de recreere pentru angajați și spații suplimentare de depozitare. În plus, se vor renova anumite porțiuni ale clădirii existente și se va adapta infrastructura.

Notă editorială: Drepturile asupra imaginilor aparțin editorului respectiv. Drepturi imagine: Tanja Grandits