Noul bucătar șef la Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler preia conducerea
05.06.2026 | de The Tschuggen Collection
Timp de lectură: 2 minute
Drepturi imagine: Tschuggen Collection
05.06.2026, Manuel Tumler îl înlocuiește pe Uwe Seegert și rămâne loial The Tschuggen Collection.
Din 1 iunie 2026, Manuel Tumler este bucătarul șef al Tschuggen Grand Hotel din Arosa și astfel rămâne fidel grupului hotelier elvețian privat The Tschuggen Collection.
El este bucătar și gazdă din pasiune. Sud-tirolezul nativ a fost atras după anii de ucenicie în țara natală rapid în Elveția – și anume la Küsnacht la lacul Zürich, înainte ca doar câteva luni mai târziu, în decembrie 2020, să-l întâlnească pe viitorul său mentor și bucătar-șef Salvatore Frequente la Hotel Giardino Mountain din Champfer. A urmat apoi atât la Giardino Ascona, cât și la Guarda Val pe Lenzerheide. Din iunie 2023, îl sprijină pe Salvatore Frequente în diverse poziții la Tschuggen Collection – atât la Hotel Eden Roc din Ascona, cât și la Carlton Hotel St. Moritz și din noiembrie 2024 funcționează ca sous chef executiv al ambelor case.
Acum, Manuel Tumler se mută de la Lago Maggiore și Engadin în Schanfigg și preia responsabilitatea ca bucătar șef pentru bucătăria principală a Tschuggen Grand Hotel. Astfel, este responsabil împreună cu Marco Campanella, distins cu 2 stele Michelin și 19 puncte Gault Millau, pentru direcția culinară din casa emblematică a Tschuggen Collection.
Manuel Tumler îl urmează pe Uwe Seegert, care a fost responsabil, cu un rol central, timp de 15 ani pentru gastronomia de la Tschuggen Grand Hotel. "Suntem foarte fericiți să știm că Manuel Tumler este un profesionist pasionat și foarte talentat în bucătăria Tschuggen Grand Hotel, care însoțește The Tschuggen Collection de câțiva ani și împărtășește dorința noastră de cea mai înaltă calitate, precum și convingerea noastră în ceea ce privește sustenabilitatea", au declarat Silvana și Ingo Schlösser, conducerea hotelului Tschuggen Grand Hotel.
Medienkontakt:
Constanze Märzheuser, Director of Public Relations
Zeltweg 7, 8032 Zürich, Elveția
Tel. +41 44 576 92 92
c.maerzheuser@tschuggencollection.ch
Notă editorială: Drepturile asupra imaginilor aparțin editorului respectiv. Drepturi imagine: Tschuggen Collection
Concluzie pentru acest articol: Noul bucătar șef la Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler preia conducerea
The Tschuggen Collection
Ceea ce este cel mai bun: TSCHUGGEN GRAND HOTEL, Arosa. O casă exclusivă într-o locație exclusivă. O atmosferă rafinată și cea mai bună calitate – acesta a fost întotdeauna filosofia trăită a casei, care din anul 2000 face parte din „Leading Hotels of the World” și astfel din cele 450 de hoteluri de lux de top din lume.
O ședere în această casă înseamnă: a experimenta spectaculoasa lume montană din Graubünden în forma sa cea mai frumoasă. Ospitalitatea cordială îndrumă oaspeții cu farmec prin Grand Hotel. Detalii iubitoare se dezvăluie cunoscătorului experimentat al lumii într-o eleganță tăcută. În plus, una dintre cele mai impunătoare zone spa din Europa într-un cadru impresionant.
Cei activi folosesc locația unică la 1800 m deasupra nivelului mării pentru sporturile de iarnă și vară. Schi alpin, schi fond, curling și patinaj artistic într-un peisaj de iarnă idilic sau plimbări extinse, golf și tururi de mountain-bike în aerul alpin minunat. Lumea montană Aroser și Tschuggen Grand Hotel oferă cu siguranță o plăcere specială de vacanță pentru întreaga familie.
Bucurați-vă de vacanță într-o atmosferă minunată și trăiți-vă visele – cu partenerul, familia sau uneori doar pentru voi înșivă. Experimentați ziua activă, pentru a vă simți apoi acasă în camere și suite mobilate luxos cu o priveliște panoramică unică. Arosa pe zi – Arosa pe noapte: peisaje de vis! Începeți seara cu un pahar de șampanie.
Patru restaurante așteaptă vizita dumneavoastră pentru a vă răsfăța culinar. Decideți spontan dacă preferați o cină de gală în Grand Restaurant sau o seară de raclette în Bündnerstube (iarna). Poate căutați - în mijlocul lumii montane din Arosa - o atmosferă mai degrabă mediteraneană? Și această dorință vă putem îndeplini! La prânz la Restaurant La Provence sau la o oră târzie la Restaurant La Vetta, vârful proverbial al artei culinare mediteraneene.
Cu mândrie și entuziasm, 200 de angajați oferă zilnic performanțe de top pentru a oferi tuturor oaspeților TSCHUGGEN GRAND HOTEL zile de vacanță de neuitat.
TSCHUGGEN GRAND HOTEL – este sinonimul pentru farmec cu stil, calitate cu dragoste pentru detalii, vacanță cu inimă la cel mai înalt nivel, distracție fără limite.
Notă: Textul „Despre noi” provine din surse publice sau din profilul companiei de pe HELP.ch.
Sursă: The Tschuggen Collection, comunicat de presă
Articolul original publicat pe: Neuer Executive Chef im Tschuggen Grand Hotel: Manuel Tumler übernimmt