Lejeritate mediteraneană întâlnește tradiția: Gstaad Palace sărbătorește Italianà

Italia plutește în aer: Cu «Gildo’s al Fresco», cunoscutul restaurant de iarnă al Gstaad Palace primește pentru prima dată o scenă de vară. Noul concept se înțelege ca un omagiu adus stilului de viață mediteranean și aduce culorile, parfumurile și atmosfera relaxată a unei zile de vară italiene la Gstaad. Inspirată de Toscana, ia naștere o ambianță stilată de Trattoria sub cerul liber: tonuri de galben, verde intens și materiale naturale întâlnesc aerul de munte din Gstaad. «‘Gildo’s Ristorante’ este un element fix al Gstaad Palace. Ne amintește de legendarul nostru Maître D’ Gildo Bocchini. Cu ‘Gildo’s al Fresco’ aducem în grădina noastră atmosfera sudică – cu lejeritatea și veselia inconfundabile pentru care ‘Gildo’s’ este cunoscut de mult timp. Și cine știe: Poate chiar fondatorul se va ivi din când în când și va interpreta – ca mare fan al operei – una dintre arii sale legendare la masă», spune cu entuziasm Andrea Scherz. Din punct de vedere culinar, sunt în centrul atenției preparatele ușoare italiene de vară – de la antipasti proaspete și preparate clasice de paste până la specialități selecte de carne și pește. O adevărată delicatesă sunt și pizzele coapte în cuptor tradițional napolitan.

52 de ani cu Roy Emerson la Gstaad Palace
Supranumele său este «Emmo»: și de peste cinci decenii, numele este sinonim cu el. Roy Emerson este inseparabil legat de Gstaad Palace. În această vară are loc a 52-a și în același timp ultima ediție a legendarelor Roy Emerson Tennis Weeks. Câștigătorul australian de Grand Slam, crescut pe o fermă din Queensland, a adus nu doar excelență sportivă la Gstaad, ci și valori precum corectitudinea, camaraderia și stabilitatea. Ceea ce a început ca o săptămână sportivă, s-a dezvoltat într-o instituție, marcată de tradiții dincolo de terenuri, prietenii de lungă durată între fanii tenisului și relația strânsă cu familia proprietară. «Ceea ce am reușit să construim împreună cu Roy și Joy Emerson în ultimii 52 de ani este unic. ‘Roy Emerson Tennis Weeks’ ne-au oferit multe meciuri palpitante pe terenurile Palace, precum și și mai multe ore amuzante până târziu în noapte. Vor rămâne mereu o parte importantă a istoriei Gstaad Palace», explică Andrea Scherz.

Deasupra Gstaad: cabana Walig
Cabana Walig face parte de secole din peisajul cultural alpin de deasupra Gsteig. Construită în anul 1783, a servit inițial ca o cabană simplă pentru fermieri și vitele lor. Piatră, lemn rezistent la intemperii și funcționalitatea ei originală formează fundamentul ei. Această cabană rustică este de ani buni o componentă fixă a experienței de la Gstaad Palace. Chiar și călătoria este o experiență – drumul trece prin păduri și pajiști până la 1’700 de metri, unde te așteaptă liniște, spațiu și priveliști către masivul Diablerets și spre zona blândă a Saanenlandului. Din punct de vedere culinar, oferta se inspiră, de asemenea, din tradițiile alpine: la prânz și seara, accentul este pus pe produse locale și specialități clasice elvețiene cum ar fi un fondue Moitié-Moitié gătit pe foc deschis. În sezonul de vară, până la patru persoane pot dormi în cabana alpină – simplu, autentic și cu valoare maximă de experiență.

Vara montană plină de experiențe la Gstaad
Vara la Gstaad Palace se extinde mult dincolo de domeniul culinar, legând natura, plăcerea și tradiția în toate fațetele sale. Drumeții în valea Turbach sau spre lacul de munte Arnensee, excursii la Glacier 3000 cu spectacolul impresionant al Skywalk-ului, întâlniri cu caprele Wispile sau un picnic relaxant în grădina extinsă a Palace-ului. Printre punctele fixe culinare se numără inclusiv sărbătoarea națională a Elveției pe 1 august. Foarte iubită este și seara de fondue sub cerul înstelat. La fel și noaptea de fructe de mare, de asemenea, în aer liber. O instituție constantă la Gstaad este în același timp brunchul săptămânal de duminică, cu produse sezoniere și stații de gătit live.

Notă editorială: Drepturile asupra imaginilor aparțin editorului respectiv. Drepturi imagine: Gstaad Palace AG